I prodotti tipici

  • La Scamorza Costantini

    Formaggio a “pasta filata” ottimo da gustare fresco appena fatto o arrosto dopo qualche giorno. Si conserva morbida e gustosa per 15 giorni poi facendola essiccare è possibile grattugiarla sul nostro piatto preferito. I nostri clienti la preferiscono arrosto con il miele o stagionata con una buona marmellata salata. Read More
  • I Caciocavalli Costantini

    Formaggio a pasta filata, ottimo da mangiare crudo o cotto. Il caciocavallo, dolce o stagionato in grotta, ha una sua personalità che solo gustandolo è possibile percepire. Le specialità preferite dai nostri clienti sono una bella fetta di caciocavallo arrosto con pancetta oppure una scaglia piccantina gustata sul pane caldo. Read More
  • Le Caciotte farcite Costantini

    Formaggio fresco o semistagionato aromatizzato all'arancia, limone, erba cipollina, pepe, peperoncino, tartufo, menta, finocchietto, noci, mandorle a secondo delle stagioni.  Ottimi formaggi da tavola per arricchire saporiti antipasti. Read More
  • Trecce, fiordilatte e Burrate fresche Costantini

    Latticini freschi a pasta filata, da gustare in 5 o 6 giorni dalla produzione, succosi e saporiti per una fresca caprese d’estate. Una bruschetta con fiordilatte e un filo d’olio o con qualche pomodoro secco non si può non assaggiare! Read More
  • Le Caciotte Costantini

    Caciotte da tavola di stagionatura dolce o piccante. Stagionata in grotta, piccantina e compatta si abbina bene con le pere.  Read More
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FESTIVITA' NATALIZIE

Trascorri le tue festività immersi nella natura e all'insegna della tradizione e delle genuinità. Per il pranzo di natale vi proporremo uno speciale menù della Tradizione. CONTATTACI per scoprire cosa riserva.

Le Caciotte Costantini

Caciotte da tavola di stagionatura dolce o piccante.

Stagionata in grotta, piccantina e compatta si abbina bene con le pere. 

Trecce, fiordilatte e Burrate fresche Costantini

Latticini freschi a pasta filata, da gustare in 5 o 6 giorni dalla produzione, succosi e saporiti per una fresca caprese d’estate.

Una bruschetta con fiordilatte e un filo d’olio o con qualche pomodoro secco non si può non assaggiare!

I Caciocavalli Costantini

Formaggio a pasta filata, ottimo da mangiare crudo o cotto. Il caciocavallo, dolce o stagionato in grotta, ha una sua personalità che solo gustandolo è possibile percepire.

Le specialità preferite dai nostri clienti sono una bella fetta di caciocavallo arrosto con pancetta oppure una scaglia piccantina gustata sul pane caldo.

Le Caciotte farcite Costantini

Formaggio fresco o semistagionato aromatizzato all'arancia, limone, erba cipollina, pepe, peperoncino, tartufo, menta, finocchietto, noci, mandorle a secondo delle stagioni. 

Ottimi formaggi da tavola per arricchire saporiti antipasti.

La Scamorza Costantini

Formaggio a “pasta filata” ottimo da gustare fresco appena fatto o arrosto dopo qualche giorno.

Si conserva morbida e gustosa per 15 giorni poi facendola essiccare è possibile grattugiarla sul nostro piatto preferito.

I nostri clienti la preferiscono arrosto con il miele o stagionata con una buona marmellata salata.

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